مختبر دبي المركزي / مشروبات الطاقة.

دبي في 9 مايو / وام / أكد مختبر دبي المركزي متمثلا في قسم مختبر الأغذية والبيئة حرصه على جودة وسلامة مشروبات الطاقة وذلك بضمان مطابقتها للمواصفات الإماراتية المعتمدة حيث يقوم المختبر بالفحوص الكيميائية والميكروبيولوجية لمشروبات الطاقة.

ويعرف مشروب الطاقة حسب المواصفة القياسية على أنه مشروب غازي أو غير غازي يتم تحضيره باستخدام الماء النقي الصالح للشرب ومواد كربوهيدراتية مثل السكر والجلوكوز والفركتوز وكافيين وفيتامينات وأحماض أمينية ومستخلصات عشبية لإضفاء النكهة والرائحة العطرية كما يحتوي على بعض المحليات صناعية.

وأكدت مها الهاجري رئيسة قسم مختبر الأغذية والبيئة أن عملية فحص عينات مشروبات الطاقة كيميائيا تتم باستخدام أحدث التقنيات والأجهزة حيث يتم الكشف عن نسبه الكافيين والألوان الصناعية والمواد الحافظة والمحليات الطبيعية والصناعية وبقايا الكحول في هذه المشروبات عن طريق جهاز "هاي بروفورمانس ليكويد شروماتوغرافي" وجهاز "غاز شروماتوغرافي".

وأشارت الهاجري إلى أن شعبة التحليل الميكروبيولوجي تقوم بعمل فحوص دورية لمشروبات الطاقة كالعد البكتيري الكلي وبكتيريا القولونية البراز والخمائر والفطريات لضمان سلامة المستهلك.

/ ص / ج ع /.







تابع أخبار وكالة أنباء الإمارات على موقع تويتر wamnews@ وعلى الفيس بوك www.facebook.com/wamarabic. . .

وام/ص/ج ع/ر ع/سر